Kuchnia Pięciu Przemian dla Dzieci

witam ponownie, mam pytanie odnośnie ziół suszonych: ostatnio spotkałam się z opinią, iż zioła suszone należą do metalu, tylko i wyłącznie ... natomiast zioła świeże dzielimy już na konkretne smaki

sama nauczyłam się iż bazylia to smak kwaśny, tymianek/szławia/estragon itd. to samk gorzki i to samo w smaku ostrym... i w ten sposób gotuję rodzinie, a przede wszystkim rocznej córeczce...

jak to jest? czy ktoś mający obszerniejszą wiedzę jak i doświadczenie może mi to rozjaśnić?

pozdrawiam