Kuchnia Pięciu Przemian dla Dzieci

to ja się też może pochwalę, że u mojej Julci skóra prawie idealna jeszcze troszkę dłonie, w sumie taka radykalna poprawa nastąpiła po Wrocławiu - dzięki Magdo .
Nasunęły mi się nowe pytania:

1. czy sos salsa (udało mi się go zrobić i jest naprawdę pyszny) mogę dać do zupy czy jakiegoś gulaszu, sosu? w jakim smaku - kwaśnym?
2. czy jak mam pieczeń, np. z cielęciny (zakończoną w smaku ostrym) i chcę dorobić sos, to czy mogę dodać do sosu ten tłuszczyk od pieczeni i w jakim on będzie smaku?
3. co mogłabym dawać dziewczynom do podgryzania, bo narazie znają tylko chrupki kukurydziane i wafle ryżowe, chodzi mi o jakieś cisteczka, mogą być swojej roboty.
4. Julka bierze teraz 1 tabletkę na noc Ataraxu, to taki lek antyhistaminowy, jak myślisz, czy można już go odstawiać? Myślałam, żeby zacząć jej dawać np 0,5 tabletki na noc przez miesiac, potem dalej zmniejszac.

Magdalena Dudek napisał:

Idelko powiem tak zdrowe dzieci mogą wszystko w granicach rozsądku. Ty jesteś jego matką i najlepiej wyczujesz co może a co nie...obserwuj. Arbuza jeśli uważasz za słuszne też kawałek daj ale nie wszystko naraz, i cały czas obserwuj.
Cieszę się,że dziecko masz zdrowe. Na takie słowa czekałam.

Dzięki Magda - też się cieszę i jestem pełna optymizmu, bo bez sterydów i antybiotyków chłopaki pięknie podochodziły do siebie, a skóra młodszego nigdy nie była taka gładka i milutka jak teraz :-) Trochę jest co prawda roboty z tym całym zabieraniem wszędzie obiadów w termosie, z gotowaniem owsianek i zup, z nie zgadzaniem się na pożeranie słodyczy ani lodów; trochę już też przywykłam do zdziwienia znajomych na nasze jedzenie, i bywam zmęczona tym spędzaniem w kuchni wieczorów, ale... Właśnie, to "ale" mnie trzyma na duchu :-)

Pozdrawiam serdecznie !

Cześć Dziewczyny
wymyśliłam takie ciasteczka bezglutenowe.Magda jakbyś mogła sprawdzić czy dobrze wszystko skomponowałam to może jeszcze ktoś skorzysta:)
Z-1,5 szkl.mąki kukurydzianej,szkl.mąki ziemniaczanej
Z/M-po pół łyżeczki cynamonu i anyżu
M-pół łyżeczki imbiru
W-duża szcz.soli,
D-pół łyżeczki soku z cytryny
O-pół łyżeczki kurkumy,pół szkl.mąki gryczanej
Z-pół szkl.oliwy z oliwek,pół szkl.miodu,2 jajka
M-pół szkl.mąki ryżowej(brązowej),szcz.kardamonu lub imbiru

robiłam trochę na oko więc jak będzie trochę za rzadkie (mi takie wyszło) to dosypać mąki ryżowej

Magda jeszcze jedno pytanko czy do warzywnej duszonki(marchew,fenkuł,cebula,listek kapusty)zamiast kapusty mogę dodać kawałek kalarepy?
I czy Olaf może jesć takie warzywka?
Chciałabym mu już coś więcej dać z warzyw ale nie bardzo wiem co moge dać.Wyczytałam w książce że mogę spróbować kalafior,kalarepę,cukinię,do zupki dodać łyżeczkę cieciorki lub soczewicy czy coś jeszcze mogę?
Pozdrawiam

Ostatnio edytowany przez olafek2009 (2011-06-15 08:17:07)

Oli ma 1,5 roku,daję mu ziemniaka,marchewkę,por,pietruszkę,groszek,fenkuł,cebulka,czasem listek kapusty i to chyba tyle...no i dałam mu troszkę tej kalarepy ostatnio
a takie ciasteczko to oli może skubnąć czasem?

kasza gryczana,czasem jęczmienna do zupki,k.kukurydziana,cielęcina indyk,chlebek bezglutenowy z miodem,cynamonem i imbirem,soczewica czerwona do zupki,żółtko jajka(bo na białko uczulony)
no i te warzywka chyba to będzie tyle:)


Magda a mam takie pytanie:czy to możliwe że Oli jest uczulony na mleko tylko kontaktowo?Tz jak np.na siebie wyleje?Pytam bo jak ostatnio potarł sobie policzek butelką z jogurtem to zaraz mu wylazły bąble na całek buzi a dzisiaj dorwał się do szklanki z mlekiem i wypił małego łyczka i nic mu nie jest,raptem dwa malutkie bąbelki koło ust(szybko zeszły).
I mamy teraz zagwozdkę z mężem czy to jest możliwe że tylko kontaktowo skóra reaguje!!
Dzięki  i Pozdrawiam
A i mogę zadzwonić w spawie tych moich rąk jutro? Wczoraj już nie dałam rady.Mały strasznie marudził.

Hej Magda dziś chyba nie dam rady,jestem w pracy.Może w poniedziałek ale to tak samo jak dziś tylko do 17 mogę potem jestem w pracy.Ew.w środę mam wolne to wtedy:)
Magda byłam u alergologa na testach.Wyszło że mam uczulenie na mleko,ryż,mąkę żytnią i soję czy to znaczy że kawa zbożowa i chleb bezglutenowy(wskładzie ryż i soja) u mnie odpada?
Olafowi w sumie też wyszło w testach ucz.na żyto a zbożówkę pije.

Witam, jestem pierwszy raz na forum, ale czytałam regularnie wszystkie posty. Piszę, bo pierwszy raz moje dziecko ma zmiany w oskrzelach. Oczywiscie, przepisali antybiotyk. Moja corka ma 23 miesiace, od samego poczatku na pp. Podaje rosolek z przepisu wg kategorii dla starszakow,bo dwa latka juz za miesiac skonczy, imbirowke 3x dziennie i moje pytanie jak dlugo trzeba te imbirowke podawac i po ile ml?wizyte kontrolna mam w pn, prosze o porade. Pozdrawiam