Witam.
M±ż zakupił gofrownice - czy posiada kto¶ przepis na ciasto na gofry? Nie moge nic znaleĽć w necie żeby było wg 5 przemian.
Z góry dziekuje.
Magda, Asiu... czy umiałybyscie moze zmodyfikowac przepis ponizej:
GOFRY MARCHEWKOWE
składniki:
- ok. 60g masła
- 1-2 łyżki cukru (może lepiej miód)
- 2 żółtka
- 125g m±ki (orkiszowa lub żytnia?)
- 125ml mleka (kozie?)
- ok. 50g startej na drobnej tarce marchewki
- 2 białka
- szczypta soli
- trochę skórki otartej z cytryny
- ewentualnie tłuszcz do gofrownicy
Masło utrzeć dokładnie z cukrem i żółtkami. Stale ucieraj±c, dodawać na zmianę m±kę, mleko i start± marchew. Cało¶ć dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywn± pianę i razem z sol± i skórk± cytrynow± ostrożnie wymieszać z ciastem. Gofrownicę rozgrzać, wysmarować tłuszczem i upiec gofry. Podawać z bit± ¶mietan±.
|